Conopida cu rosii
Ingrediente
- o conopida
- patru rosii
- patru linguri ulei
- sare
- piper
- patrunjel
- apa
Mod de preparare pentru conopida cu rosii
Conopida se rupe si se taie în bucatele potrivite, se spala si se tine la rece în apa cu sare 30 de minute.
Între timp, calim rosiile taiate cubulete în ulei încins si le lasam sa se patrunda circa 10 minute.
Separat într-o cratita cu apa fierbinte si sare, se adauga conopida si se lasa la fiert aproximativ 10 minute.
Când sosul de rosii este gata se adauga conopida fiarta si se mai lasa câteva minute pe foc. La final se potriveste conopida cu rosii cu sare si piper.
Frunzele de patrunjel se spala, se usuca, se toaca marunt si se presara peste mâncare.
Pofta buna!
