Icre de post
Ingrediente
- 350 g fasole boabe
- 100 ml ulei
- o ceapa
- zeama de lamâie
- sare
Mod de preparare pentru icrele de post
Fasolea se spala, se fierbe în trei ape si se scurge.
Fasolea fiarta se paseaza, apoi cu un mixer se amesteca si se pune uleiul, putin câte putin pâna devinde o pasta. Se condimenteaza sare dupa gust, zeama de lamâie si se mai amesteca cu mixerul înca 5 minute.
La final, ceapa se curata, se toaca marunt si se amesteca cu fasolea, pentru a forma pasta de icre de post.
Pofta buna!
