Icre de stiuca
Ingredientele necesare prepararii icrelor de stiuca:
- 1 pahar de icre proaspete de stiuca
- 1 lingurita sare
- 3-4 linguri ulei
- 1 lamaie
- 1 ceapa
Modul de preparare al icrelor de stiuca:
Icrele trebuie sa stea la rece dupa ce au fost scoase din stiuca cel putin 3 zile. Se amesteca icrele cu uleiul turnat in fir subtire cu mixerul pana la obtinerea unei compozitii omogene.
Ceapa taiata foarte marunt si zeama de lamiae se adauga peste icrele cu ulei si se amesteca bine. Se poate adauga miez de paine inmuiat in lapte si scurs bine.
Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru icre de stiuca, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!
