Mâncare de mazare cu carne de pui
Ingrediente:
- un kg de mazare verde, proaspata
- un piept de pui dezosat
- trei cepe
- doi ardei
- rosii din bulion
- doi morcovi
- cinci linguri de ulei
- sare
- piper
- marar
- apa
Mod de preparare mâncare de mazare cu carne de pui:
Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt dupa care se pune la calit în ulei încins. Când începe sa capete o culoare aurie se adauga si pieptul de pui taiat cubulete (spalat în prealabil). Se lasa sa se rumeneasca dupa care se pun morcovii cubulete si mazarea. Se lasa circa 10 minute, apoi se adauga apa si se lasa la fiert aproximativ o jumatate de ora.
Când mazarea este fiarta se adauga si rosiile din bulion, se potriveste cu sare si piper si se lasa sa scada la foc mic. La final se adauga mararul tocat marunt.
Pofta buna!
