Prajitura cu gem de prune
Ingrediente:
- trei oua
- 150 g unt
- 150 g faina
- un praf de copt
- un borcan de gem de prune.
- zahar pudra vanilat
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri, apoi se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, se adauga untul, faina si praful de copt si se amesteca bine.
Separat, albusurile se bat spuma, si se amesteca cu crema de galbenusuri. Se pune compozitia într-o tava tapetata cu hârtie de copt si se baga la cuptorul încins în prealabil la 180 de grade. Se lasa aproximativ 20-30 de minute. Dupa ce prajitura este gata, se scoate din cuptor, se lasa la racit dupa care se taie blatul oizontal în doua si se umple cu gem de prune. Se taie în forma dreptunghiulara si se presara pe deasupra cu zahar pudra .
Pofta buna!
