Pui cu fasole verde
- 1 pui,
- 750 g fasole,
- 4 linguri ulei,
- 1 ceapa,
- ½ pahar zeama de carne sau apa,
- 5 rosii,
- verdeata,
- sare,
- 1 lingurita faina.
Se prajesc bucatile de pui în ulei pîna încep sa se îngalbeneasca.
Se adauga ceapa foarte marunt taiata, o lingurita faina, se amesteca si se lasa sa se prajeasca putin ceapa cu faina. Se adauga jumatate de ceasca zeama de carne sau apa, fasolea curatata si spalata si rosiile, decojite fara seminte si taiate bucati. Se pune sarea , verdeata si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic jumatate de ora. Se da apoi la cuptor ca sa scada zeama bine.
