Salam de biscuiti
Ingrediente necesare pentru prepararea salamului de biscuiti:
- 1 jumatate de kg de biscuiti simpli
- 100 g margarina
- 100 g stafide
- 3 linguri dulceata
- 4 linguri zahar
- 3 linguri cacao
- esenta de rom
- apa
Mod de preparare al salamului de biscuiti:
Biscuitii se rup bucatele. Se face un sirop din esenta de rom si apa iar biscuitii se baga in sirop. Separat, intr-o cratita se amesteca cacao, zaharul si patru linguri de apa si se pune pe foc. Cand incepe sa fiarba se da jos de pe foc, se pune margarina si se amesteca bine.
Sosul obtinut se pune peste biscuiti, se adauga cele doua linguri de dulceata si stafidele si se amesteca pana cand se omogenizeaza.
Se intinde o folie alimentara in care se pune jumatate din compozitia de biscuiti, se formeaza un sul si se impacheteaza strans. La fel se procedeaza si pentru cealalta compozitie de biscuiti. La sfarsit se da la rece pentru cateva ore.
