SALATA DE FASOLE
500 g fasole boabe,
200 ml ulei,
1 lingura zeama de lamâie ,
o ceapa mijlocie,
sare.
Se fierbe fasolea uscata, se scurge si se mixeaza. Dupa ce s-a racit se pune piureul
într-un castron si se bate bine cu o furculita, adaugând uleiul turnat cu încetul si zeama de
lamâie Se potriveste de sarat. Când este gata, se amesteca cu ceapa tocata marunt.