Salata de vinete
Ingredientele necesare prepararii salatei de vinete:
- 3 vinete coapte si decojite
- 1 ceapa
- 2 oua
- zeama de la o lamaie
- sare
- ulei
Modul de preparare al maionezei:
Intr-un castron, puneti un galbenus crud si unul fiert, amestecati cu o lingura de lemn, pana cand se omogenizeaza bine, dupa care incepeti sa turnati ulei in fir subtire, amestecand continuu, pana cand ob?ine?i cantitatea de maioneza dorita.
Modul de preparare al salatei de vinete:
Tocam vinetele marunt cu un tocator de lemn. Ceapa o curatam, o spalam si o taiem fideluta. Peste vinete punem maioneza si ceapa. O potrivim cu sare si zeama de la o lamaie.
Se poate servi cu rosii sau cu salata de ardei copti.
Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru salata de vinete, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!
